Хатаагч төхөөрөмжөөр бүх төрлийн цай, эмийн ургамал, цэцэг, жимс, үр, лаврын навч, таана, хүмүүл, татсан мах, аарц, мөөг, ногоон сонгино, байцаа, сармис, хүн орхоодой, зэрэг хүнсний болон эмийн түүхий эдийг хатааж болно. 
Хатааж байгаа түүхий эд нь харилцан адилгүй чийглэг агуулах бөгөөд хэлбэр, хэмжээгээрээ өөр байдаг тул хатаалтын горим бүтээгдэхүүнээс шалтгаалаад өөр өөр байна.